Triple Chocolate Caramel Cake with Edible Photo

Request Mba Nia - Buah Batu

Cake full coklat klat klat klat ukuran 30x30cm ini untuk ulang tahun Pak Boss di kantor :)

1st Birthday Cake untuk Lanika

Request Mona - Suryalaya

Mona ini temennya Citra (Gerlong) yang minggu lalu pesen cake untuk Amarra. Katanya hadir waktu acara ulang tahun Amarra dan kepingin untuk ultah putrinya dibuatkan cake juga. Mintanya mirip sama cake requestnya Novi yang buat Misaki. Tapi dengan tambahan cupcakes. Jadi cakenya dilapis sama ganache, dalemnya African Gateau.



Lanika suka bola katanya.. Jadi dibuatkan juga figurin bola dari coklat. Thanks ordernya ya Mona. :)

12 cupcakes sets untuk Ayah

Request Teh Patty - Arcamanik

Teh Patty ini temannya Mba Aini yang pernah pesen Vintage Cake untuk Mazaya. Katanya udah nyobain kuenya Rifa Cakes dan cocok. Kali ini pengen pesen buat ulang tahun suami. Ordernya mepeeeet.. Deketan banget sama event Sierra dan requestnya Mba Della Irfan Hakim. Saya baru SMS Teh Patty untuk kesanggupan bikin cupcakenya sore hari menjelang delivery besoknya. Bikinnya dikebut besok paginya sebelum didelivery jam setengah sebelas siang.



Cupcakesnya sendiri rasa coklat filling coklat. Tema nya udah dikasih sama Teh Patty lewat email. Untung deliverynya deket banget.. Hihihihihi..

Hatur nuhun ya Teteeeh.. Sorenya SMS bilang cupcakenya enak moist banget. Alhamdulilah.. :)

I'm Sorry Cupcakes

Repeat Order Sani - Jakarta

It's a 2,5 hours cupcakes. Wekekekekke...

Sani yang dulu pernah request Red Velvet Cake sama Makaroni Panggang, SMS saya sore2 menjelang Idul Adha. Katanya "Teh Mira, aku minta dibikinin cupcakes, kapan bisanya?" Saya tawarin lusa dia bilang keburu basi. Soalnya mo minta maap.. Wedeeeuh.... Saniiii... :D

Yaudah deh saya sanggupin anter malamnya aja soalnya besoknya kan Idul Adha. Waktunya silaturahmi sama keluarga besar. Selain cupcakes, requestnya juga minta ditambah setangkai mawar segar.. Dhueeeenk... Langsung SMS Suami minta mampirin Wastu Kencana pulang kantor buat beli mawar sekaligus beli Bunga Sedep Malem buat di rumah.

Setelah ada konfirmasi transfer, langsung baking 9 cupcakes moist chocolate filling choco chips. Beres dalam 2,5 jam, dan langsung didelivery ke Margahayu. Ini dia penampakannya..




Thanks for order ya Sani.. Rekor dah ngerjain orderan dalam 2,5 jam. :)

South Park Cake untuk Ido

Request Ipit

South Park Cake untuk Ido. Diameter 20 cm, chocolate cake. Diambil sendiri ke rumah. Thanks ya Ipit. :)

Choco Cake untuk Bambi

Request Brena - Depok

Chocolate Cake cover fondant untuk Bambi diameter 20cm. Dikirim via travel ke Depok.

Lion Madagaskar Cake untuk Arkana

Request Milly - Antapani

Cake dengan tema singa ala Madagascar Movie diameter 20 cm untuk ulang tahun Arkana yang ke 1. Dan 30 pcs moist choco ganache cupcakes dengan Edible Arkana.

Winnie The Pooh Cake untuk Saki

Request Novi - Gunung Batu

Winnie The Pooh Cake untuk Ulang Tahun Saki yang ke 1. Double chocolate cake cover ganache diameter 22 cm.

Africain Gateau untuk Wildan

Request Mba Olien - Riung Bandung

Africain Gateau 20x20cm untuk Wildan. Request dicover full ganache dan diberi roasted almond.

African Gateau untuk Aki Asep

Repeat order dari Teh Mia - Padasuka

Beberapa minggu lalu pas bulan puasa sempet pesen Lemon Cotton Cake untuk ulang tahun sang Nenek. Kali ini gantian Kakek yang ulang tahun. Hehehehehe..

Ini sebenernya rush order. Soalnya baru konfirm semalam sebelum delivery pagi. Tadinya kepingin Black Forest, tapi saya lagi gak punya stock dark cherry. Akhirnya saya tawarkan African Gateau. Karena Teh Mia tetep pengen atasnya pake topper Fresh Fruits.



African Gateau adalah cake coklat dengan lapisan Vanilla Custard yang lembut, serta kejutan potongan jeruk mandarin di dalamnya. Perpaduan yang unik dan enaaak... Must try buat yang pengen mencoba rasa cake yang agak berbeda.

Teh Mia pengen bentuknya kotak 22x22. Dekorasi pagarnya diminta hitam - putih dengan motif totol-totol kayak kulit sapi. Hihihihihihi udah bingung aja ngerjainnya. Mana mepet banget... Akhirnya motif kulit sapi saya kasih juga di lembar greetings.

Pas delivery sempet ada kerusakan pagar coklatnya roboh. Akhirnya sama suami dibawa pulang lagi untuk diperbaiki. Alhamdulilah sampai ke Padasuka lagi pas Teh Mia udah pulang dari Dago. Duuuh delivery cake itu emang penuh resiko..




Hatur nuhun atas order-ordernya ya Teh.. :)

Death by Chocolate Cake & Makaroni Panggang untuk Ibu Ida

Repeat order dari Ibu Ida (Sukajadi). Beberapa bulan kebelakang beliau sempat pesan risolles frozen. Kali ini pengen pesen Cake seperti gambar yang beliau kasih lewat email. Seperti INI nih gambarnya katanya. Ternyata itu gambar cake coklat buatan About Chocolate (Jakarta). Pengen dibuatin yang persegi, persis dengan almond di pinggirnya, tapi atasnya polos aja katanya. 

Sebenernya saya bingung cake yang difoto itu pake resep apa. Karena ada beberapa resep cake yang bisa dipakai dengan tehnik coating ganache seperti ini. Devils Food Cake, Sacher Torter, Double Chocolate Cake, dan Death by Chocolate Cake. Akhirnya saya pilih yang terakhir.. hihihihihi...

Cake ini beneran deh.. Buat penggemar coklat gak boleh dilewatkan. Semua coklat ditiap gigitan.. Cake coklat, dilapis ganache coklat, disiram coating ganache cair yang tebal. Weudeeeuh manteuuub...

Cakenya diameter 20x20 cm. Penampakannya seperti dibawah ini... slllrrrrph...

Oiya Bu Ida juga ngiler sama makaroni panggangnya katanya. Sekalian deh satu.. Siaaaap Bu. ^^


Thank you ya Bu Ida.. Semoga suka dengan cake dan makaroninya. :) **makaroninya gak difoto.. liat arsip lama aja. Hihihihihi...

Birthday Cake & Cupcakes in Tiers for Keyhan

Ini paket Birthday Cake & Cupcake yang lumayan lengkap yang disusun dalam 3 tiers.




Tier pertama adalah Cake yang dicover fondant dengan figurine 3D berdiameter 20 cm. Cakenya merupakan Rainbow Cake yang terdiri dari 4 layer cake dengan rasa strawberry, lemon, anggur, dan mint. Masing-masing layer dilapisi dengan whipped cream.

 Detail figurine. Kereta api yang membawa peralatan bayi seperti dot, pampers, susu, dan Keyhan yang sedang ikut naik.

























Tier kedua adalah 10 buah Moist Choco Ganache Cupcake dengan topper Elmo dan Monster Cookies.

















Tier ketiga adalah 15 buah Banana Cupcake dengan frosting Chocolate Whipped Cream dan hiasan coklat.

Dan cake tambahan, Black Forest diameter 20 cm.







HAPPY BIRTHDAY KEYHAN!

Fondant Cake untuk Bebi (Jakarta)

Pertama kalinya Rifa Cakes kirim cake ke Jakarta. Lumayan senewen.. hihihihihi... Tapi setelah konsultasi dengan beberapa Senior yang berpengalaman dengan pengiriman cake ke Jakarta, lumayan agak tenang deh. Selama pelapisnya berupa fondant, Insya Allah aman.. :)

Ini adalah request Eva alias DiJe, sahabat SMA dulu. Mau rayain ultah putri tercintanya di sekolah, dan pengen banget ngerasain produknya Rifa Cakes. Kalo udah gini mana bisa nolak deh.. Secara temen baik gitu. Padahal waktu perayaan ultah di rumah katanya pesen cake nya ke The Harvest. Dhueeeeng.. Berasa makin panas dingin aja gitu disandingin sama The Harvest.

Saking senewennya soal pengiriman, sampe nelepon XTrans berkali-kali. Nanya ke Vin Wong juga berkali-kali. Hahahahaha.. terlalu parno takut cake nya ancur lebur.

Dan ini dia.. Cake nya moist chocolate cake dengan filling dark chocolate. Happy Birthday ya Bebi sayang...
























Update : 
Setelah hampir setengah hari deg-degan sambil terus BBM an sama DiJe, akhirnya dapet kabar kalo cake nya udah diambil dengan utuh dan selamat. Katanya :

"Bagus banget cake nyaa... Bebi suka sekali sama warnanya. Thank you ya Iyaa... "

Fiuuuuuh serasa pecah bisul. Wahahahahaha... Alhamdulilah. :))

Moist Chocolate Ganache Cupcake untuk Pradita

Ini cupcakes request Laura via chat di YM. 9 buah Moist Chocolate Cupcakes dengan topping ganache dan topper dari coklat.

Lumayan mepet juga nih ordernya H-2. Hehehehehe.. Gapapa selama masih keburu. Requestnya cupcake dengan greetings seperti di bawah ini. Semoga berkenan ya Laura. Terima kasih untuk ordernya.

Boy's Birthday Cake for Al Fathir

Repeat order...  atau "repeat super rush order" tepatnya dari Achie.

Kalo pas pesen Tiramisu Cupcake, bilangnya sore, diambil besok siang. Nah yang ini bilangnya pagi, diambil besok pagi. Dan birthday cake pula.. Wadoooow... :D

Untungnya walo lagi sibuk nyicil perintilan cake fondant buat dikirim ke Jakarta, waktunya masih cukup luang buat nyempilin bikin satu birthday cake. Akhirnya setelah konfirm pengennya apa, langsung cabut belanja ke TBK. Tadinya Achie kepengen Cake Ben10 atau cake Fondant, tapi gak mungkin banget soalnya terlalu mefet surefet. Akhirnya diserahkenn sepenuhnya pada sang bakul.

Yang jelas seneng banget waktu denger testimoni kalo Tiramisu Cupcake yang dipesen sebelumnya enak. Gak ada yang lebih nyenengin deh buat bakul kue selain pengakuan (halah) kalo cake nya enak. Kayaknya perlu dibikin kolom testimoni nih di blog ini.. hohohohohoho...

Dan ini dia Cake nya ukuran 22x22 cm. Dalemnya sponge cake coklat lapis ganache. Dekornya pake buttercream, hiasan dari fondant, dan pagar coklat.  Happy Birthday ya Fathir.. :)

Cat Cake for Cute Kimmy

Kimmy likes Cat, and her Mom like chocolate and nut. So here you go...

Happy Birthday, Lil Kim!





Based cake : Rich Chocolate Cake with Ganache and nougat filling. 
Cover with chocolate buttercream, fondant and chocolate decorations.

Sweet 17 Cake for Martha

Request cake coklat dengan decor warna pink dan purple.

Soccer Ball Cake

Untuk ulang tahun ke 11 Rifqi yang penggemar berat Sepak Bola dan Persib Maung Bandung.

Deskripsi :
Devil's Cake diameter 22 cm, dengan tambahan soccer ball cake rasa coklat yang dihias butter cream dan fondant, serta standing edible image.

Classic Black Forest

Cake Classic tidak pernah kehabisan penggemar. Salah satunya Classic Black Forest yang satu ini. Untuk hantaran, ulang tahun, perayaan, Black Forest Cake selalu menjadi favorit.

Tersedia dalam berbagai macam ukuran sesuai permintaan.

Contoh gambar adalah Classic Black Forest loaf ukuran 11x22 cm.. 

Moist Choco Ganache Cupcakes

Chocolate Cupcakes yang sangat moist dan tender, diberi frosting chocolate ganache yang lembut.