Cake Welcome Baby

3rd order from Mba Della Irfan Hakim

Alhamdulilah...

Mba Della kasih tantangan baru. Order sangkuriang.. Hahahahaha..

Udah SMS saya sore sebelumnya buat dibikinin Cake Welcome Baby untuk temannya, minta dikirim besok atau lusa. Tapi sampe malem kok belum ada email lanjutan. Saya juga kebetulan lagi sibuk banget siapin event di Sierra Cafe. Gataunya Mba Della belum email lagi karena nungguin berita konfirmasi udah lahir. Hihihihihi.. Pas besoknya langsung email katanya udah lahir, anaknya perempuan, minta dibuatin cake dengan tema Baby Gift. Cake nya Lapis Surabaya filling strawberry jam. Diameternya bundar 20 cm.





Cake ini rekor.. Dikerjain dalam waktu 3.5 jam. Total 4 jam deh sama finishing dan wrapping. Dianter sore harinya ke Hermina Pasteur.


Thank you buat kepercayaannya ya Mba Della. :))

Lapis Surabaya Keju untuk Hari Ibu

Repeat Order Mba Isma - Cipedes

One of our best customer. :))

Mba Isma kali ini request dibuatin Lapis Surabaya Special yang full kuning telur dan butter. Atasnya dilapis keju parut. Diameternya minta 18x18. Tapi saya buatin 20x20. Hehehehehe... Bonus karena udah repeat order kesekian kali.




Masih suka gak tega kalo bikin Lapis Surabaya. Mecahin telurnya itu lo... Adudududududu.. Udah nya tumpukan cangkang telur pasti seplastik penuh. Dan selalu bingung ngabisin sisa putih telur setoples guede. :D


Thanks atas kepercayaannya ya Mba Isma. ^^

Dora, Barney, and Princess Cake untuk Keisya

Repeat order Putri - Cigadung

Putri is our lovely customer ever... :))

Kali ini pesan birthday cake untuk ulang tahun Keisya keponakannya di Antapani. Requestnya ada Dora, Barney, dan Princess. Untuk Princess dipakai mainan keramik, dan diletakkan dibawah supaya tidak mengganggu tema Dora - Barney nya.

Diameternya 26 cm. Cakenya Lapis Surabaya lapis ganache.





Thanks ordernya ya Putri :)

Lapis Surabaya Greentea untuk Engking

Request Teh Ike Hermawan - Perth

Tetehku yang geulis ini pesan cake lagi, kali ini untuk ulang tahun Ayahanda di Bandung. Jadi cake dari keluarga Teh Ike ini judulnya selalu From Perth with love. Hehehehehe..






Teh Ike dan keluarga udah sreg banget sama Lapis Surabaya Greentea. Kali ini requestnya lumayan besar, 24 cm. Toping buahnya minta ditambahin mangga. Oke Teteeh.. Ini dia cakenya. Hatur nuhun yaa... ^^

Lapis Surabaya Greentea untuk Mphie

Request Mphie - Gunung Batu.

Teman sekantor dulu. Dan punya Suami satu perjuangan. Kata Mphie sih suami kita udah kayak Upin Ipin. Wakakakakakaka...

Tahun lalu sempat pesan Cake Pandan Keju untuk hantaran Lebaran. Cakenya sempat menjadi favorit almarhum sang Ayah. Suka sedih kalo ngebayangin tahun lalu masih berlebaran dengan Ayahanda tercinta, dan tahun ini suasananya menjadi berbeda. Big hug buat Mphie.. Keep cheer up ya dear... ^^




Cake nya Lapis Surabaya Greentea diameter 22x22. Gak sempet difoto pas sebelum masuk dus. Ini dia penampakannya. Thank you for order ya Mphie.

Lapis Surabaya Greentea untuk Ibunda Ma Haji

Request Mrs. Ike Hermawan (Perth - Australia)

Low blood sugar can cause several brain malfunction... **naon ieu teh? mentang-mentang puasa.. :D

Ini nih order yang sebenernya udah diobrolin jauh-jauh hari. Tapi menjelang hari H kalaka hilap meen.. Bukan lupa sih tapi agak agak bingung jadi atau enggak. Hihihihi..

Teh Ike yang pesen cake ini, tahun lalu sempet pesen juga Cake Sunatan, Girly Cake, dan Moist Choco Ganache Cupcakes untuk putra-putrinya Avi & Aldy ketika mudik ke Bandung. Nah kali ini beliau pesan untuk ulang tahun ibunda tercinta, langsung dari Perth sana.

Bingung kepengen Cake apa, saya tawarin Lapis Surabaya Greentea yang low calorie aja. Pake gula low calorie dan canola oil. Teh Ike pun setujuu... Ini deal-dealan sore hari menjelang delivery besok. Wadooow Sangkuriang tetap berjaya di Rifa Cakes.

Ibunda nya suka sekali sama strawberry katanya. Kebetulan banget Strawberry lagi banyak-banyaknya di Bandung. Seger-seger.. Merah-merah.. Besar-besaaar...  Cocok deh buat toppingnya.

Yang istimewa, ulang tahun Ibunda jatuh 1 hari sebelum hari Proklamasi RI, yaitu 16 Agustus 2010. Daaaan.. Umurnya sama! 65 tahun! Wuaaaah alhamdulilah panjang umur ya Teh. Semoga selalu sehat dan barokah kehidupannya.

Ini penampilan cake-nya. Merah dan putih sesuai request. Semoga berkenan ya Teh.. ^^

Oya Cake ini saya delivery pake jasa kurir untuk pertama kalinya. Nangiiiis karena mahaaaal.. Huhuhuhuhuu... Tarifnya nyamain kurir Jakarta yang jarak tempuhnya lebih jauh dengan kondisi cuaca yang panas. :(( Alhamdulilah sih cake-nya nyampe dengan selamat. Gapapa deh demi Customer apa sih yang enggak...

Tiramisu Delight Cupcakes, Lemon Cake (Pertunangan), & Lapis Surabaya Greentea

Request dari customer loyal Rifa Cakes, Ibu Endah Ayu Gandjarsari di Cimahi.

Hatur nuhun Teteh atas kepercayaanya selama ini sama Rifa Cakes. Semoga berkenan sama penampilan dan rasa-nya yaa..


Paket Tiramisu Delight Cupcakes untuk ulang tahun Iwan, keponakan Teh Endah. Senengnya sama bola dan motor katanya. Bolanya saya buatin, tapi kalo motor, mengingat ini cupcakes yang harus selalu didinginkan di kulkas, kayaknya agak beresiko pake figurin motor. hihihihihi.. Jadi bola-nya aja yang nongkrong dua biji. :))







Lemon Cake untuk hantaran pertunangan sang sepupu. Tunangannya beda sehari sama ulang tahunnya. Uuh so sweeet... Ini dia penampilannya.








Dan yang terakhir kado special untuk orang special. Lapis Surabaya Greentea. This one is my favorite. Semoga jadi favoritnya Teh Endah juga yaa...






Alhamdulilah berees semua dalam 12 jam.. :)) Yipppieee....

Update :
Testimoni dari Teh Endah.. Tapi di "Dapur saya", bukan di sini. Hihihihihi.. Saya screen grab aja yaa.. :))

Lapis Surabaya Topper Fresh Fruits

Request dari Gina - Sekeloa.



Ini untuk ulang tahun ibunda-nya. Masih muda lo. Iiih senengnya pasti sering nge-mall, ngafe, sama nyalon barengan. **sotau.. :D

Gina pengennya Lapis Surabaya, karena ibunya seneng banget Lapis Surabaya. Tapiiii.. Gamau pake cream, butter cream atau apapun itu karena Ibu-nya anti banget sama yang beginian. Kalo pun dipakein kudu dikiiit. Waduuh...

Tenaang, saya kan pake pelapis whipped cream-nya yang non dairy, non cholesterol. Tapi berdasarkan request, jadi saya lapisin tipis aja cuma untuk nempelin buah-buahan dan pagar white chocolate-nya.

Untuk buah-buahannya, minta ditambahin anggur karena Papa-nya suka anggur. Filling-nya pake selai strawberry.







Pagi-pagi banget cake nya dianterin ke Sekeloa. Alhamdulilah sebelum jam 7 pagi cake-nya udah berpindah tangan ke Gina. Katanya mau langsung dibawa ke Setiabudhi untuk ngerayain ultah Ibunda-nya. Reaksi Gina pas liat cake-nya : "cantik bangeeet..".

Siangnya, Gina BBM saya. Katanya Makasih banyak buat Cakenya. Langsung habiiisss... Ibunya suka banget. Horeeeee... Senangnyaaa.. Thank you ya Gina. Capture Screen BBM-nya saya upload disini, tapi contact detail Gina saya blur yaa demi kenyamanan customer.

Lapis Malang & Brownies Kukus

Dadakan lagiiiii.... Kali ini dikerjakan dalam waktu 3,5 jam sajah. **curiga besok ada yang order 1 jam sebelum diambil.. :D


Lapis Malang tabur keju dan Brownies Lemon Kukus untuk hantaran kerabat tercinta.

Enjoy.. :))

Lapis Surabaya+Fresh Fruits untuk Melissa

Ini orderan Sangkuriang, alias order malem dianter siang...

Tapiiiii...

Bakul kue nya baru baca SMS orderannya jam setengah 7 pagi. Huahahahahaha.... Jadi begitu baca SMS, bales-balesan sebentar, jam 7 langsung kencan sama mixer. Ngiiiiing...  Sambil ngoven cake, sambil sibuk bangunin Rifa, mandiin, nyiapin sarapan, trus nganter ke sekolah karena Suami lembur.

Cake ini repeat order dari Dokter Rosalina (Teh Ocha) yang awal Juli lalu pesen RVC yang ini. Kali ini Teh Ocha mau kasih cake untuk Melissa yang berulang tahun ke 27. Request-nya Lapis Surabaya dengan filling selai strawberry, dan topper fresh fruits. Diameternya 20x20 cm.

Karena kemaren baru bikin cake pesanan Indra dengan request yang mirip, akhirnya dekorasi-nya sama persis! Yang bedain cuma bentuk emboss pagar coklatnya aja. Wakakakakaka... Maklum cuma dikasih waktu kurang dari 6 jam, dan di sela-sela itu kudu anter-jemput anak dan ke swalayan buat beli telur+buah-buahan segar.

Alhamdulilah mission accomplished... Dan jam setengah 1 siang, kue-nya dianter sama Suami ke RS Santo Yusup. :D

Hatur nuhun buat pesanan-nya ya Bu Dokter.. :))

Maap ya fotonya agak blur... Maklum buru-buru.. :D

Lapis Surabaya dan Makaroni Panggang (goes to Jakarta)

Bagi yang tidak terlalu menyukai cake dengan lapisan cream, Lapis Surabaya ini bisa menjadi pilihan. Cake tradisional yang sangat lembut karena menggunakan kuning telur yang sangat banyak di tiap lapisannya. Untuk filling bisa direquest sesuai selera. Dari mulai selai strawberry, blueberry, nanas, keju, ganache coklat, atau kismis. Anything you like.

Yang ini adalah Lapis Surabaya dengan filling selai strawberry di lapis pertama, dan selai blueberry di lapis kedua. Diameter 20x20 cm.

Tambahan greeting dari coklat dan hiasan cherry di atasnya.

Makaroni Panggang. Isinya daging sapi cincang, bawang bombay, potongan smoked beef, dan keju.

Soal rasa, semua yang udah nyoba bilang jempol, bintang lima, enak banget, dll... :D









Dan keduanya dipaketkan ke Jakarta melalui Travel. ^^